Oppdrett av dyr: Kveg og sau

Les denne artikkelen for å lære om oppdrett av storfe og sau.

Oppdrett av storfe:

Oppdrett er en av de eldste typer økonomisk aktivitet.

Oppdrett av storfe startet for trefoldige mål:

(a) En støtte til landbruket som trekyr.

(b) Som en kilde til meieriprodukter.

Kveg Befolkning:

I 1994 var totalt antall storfepopulasjoner i verden 1 283 millioner. Kontinentet er Asia først og fremst innen storfe (402 millioner), etterfulgt av Sør-Amerika (279 millioner Afrika (190 millioner), Nord-Amerika (161 millioner), Europa (110 millioner) og Oseania (33 millioner).

Blant landene sikrer India første posisjon (192 millioner) i storfe, etterfulgt av Brasil (152 millioner), USA (99 millioner), Kina (86 millioner), Russland (51 millioner), Argentina (50 millioner).

Typer av storfe:

Catties, ifølge sine overordnede bidrag, kan være av to typer:

(a) Beef catties:

Tilbakestående hovedsakelig for forbruk av kjøtt.

b) Meieriprodukter:

Hovedsakelig er det dyrket for meieriprodukter som melk, ost, smør.

Oksekjøtt:

Beef catties blir oppdrettet i en spesiell climo-økonomisk tilstand. Beef catties er tøffere og tåler mer ekstreme klimatiske forhold, sammenlignet med meieriprodukter. De fleste biffkattene er hybride variasjoner, og spesielt utviklet for å passe forskjellige klimatiske forhold.

Generelt er biffkattene av tre typer:

(a) engelsk hybrid variasjon,

(b) Fransk sort, og

Blant de engelske variasjonskatiene, Galloway, Devon, Hereford, Aberdeen og Red Angus er viktigere. Noen av disse artene forbedres nå ved genteknologi.

Blant de franske typene er Charolaise det viktigste som nå er oppdrettet i den sveitsiske alper-regionen. Dessuten er Armonican et annet utvalg.

Nord-amerikanske storferaser er mange og fascinerende. Noen av disse rase er Santa Gertrodis, Brangus etc.

Zebu er det eneste viktige variasjonen i tropiske regionen.

1. USA er ubestridte leder innen produksjon og forbruk av biff. En blomstrende storfeoppdrett er synlig hele kornbeltet og blandet oppdrettsregion. Chicago er det største sentrum for biffproduksjon. Noen mega slakterier ligger i byene som Chicago, Kansas, Omaha etc. Slakterier i Chicago er så store at Chicago er kjent som 'Slakthus i verden'.

2. Argentina har vesentlig økt sin biffproduksjon - både innenlands og utenlands.

Argentina er et overskudd av biffproducerende land. Her er biffproduksjon per capita en av de høyeste i verden. Bulk av sin eksport går til USA og Canada. Den enorme Pampas gressletten gir utmerkede fasiliteter for ranching. Forbedret storfe - Aberdeen, Angus og Herefords - ble introdusert i forrige århundre. Disse gjorde det mulig for landet å utmerke seg i biffproduksjon.

3. Australia og New Zealand er to andre nevnte eksportører av biff.

På grunn av vitenskapelig ledelse har stor australsk storfemark, høy investering i næringen og tradisjonell dyreoppdrett, oppnådd en høy grad av utvikling i den australske storfeproduksjonen.

I New Zealand er biffproduksjon per capita høy. Oksekjøtteksport til Europa tjener en betydelig inntekt for den nasjonale regjeringen.

Dyrkjøtt:

Meieriproduksjon er hovedsakelig opptatt av produksjon av melk og melkeprodukter som paneer, smør, ost, ghee etc. I løpet av de siste 100 årene har melkproduksjonen opplevd flere ganger vekst ikke bare i utviklede land, men også i utviklingsland .

Per capita melkproduksjon kan tas som en indeks for graden av utvikling av økonomien i et land. "Hvit revolusjon" - massiv økning i melkeproduksjonen - er en av betingelsene for det generelle helseforbedringsprogrammet i flere land.

Tradisjonelt er europeiske land som Storbritannia, Holland, Tyskland, Frankrike og Sveits kjent for det utmerkede utvalget av melkeavlsraser. Blant de forskjellige typene er merkede raser Jersey, Swiss Brown, Ayrshire, Alderney.

Faktorer for veksten av Dairy Farming:

Jevn utvikling av melkeproduksjon krever visse forhåndsbetingelser:

(a) Omfattende grønne beite med frodig gresslette,

b) forsiktig rullende tomt,

d) forbrukersentre,

(e) Hastige transportanlegg, og

(f) Markedsføring og eksportfasiliteter.

Regional Distribusjon av Dairy Farming:

Nesten alle land har nå melkeoppdrett.

Men med tanke på produktets omfang, tradisjon og kvalitet, kan store melkeavlsregioner bli klassifisert i tre forskjellige regioner:

1. europeisk region:

Eldste landbruksbelt, som består av ledende produserende land - Frankrike, Tyskland, Holland, Storbritannia etc.

2. Amerikansk region:

En av de raskest voksende regionen som består av både nordamerikanske og sør-amerikanske land-USA, Canada, Argentina, Uruguay, Peru etc.

3. Oseania-regionen:

Australia og New Zealand er forgjengere i produksjonen av meieriprodukter.

De viktigste produserende landene er:

(a) USA:

Konsumet av melkeprodukt per innbygger er høyest i USA. Mange melkebedrifter har sprang opp over hele landet, men den relative konsentrasjonen kan visualiseres i få regioner - Wisconsin, Minnesota, Illinois, Iowa, New York og Pennsylvania.

(b) Canada:

I dag har den kanadiske meieriindustrien opplevd en enorm forbedring. Ontario Peninsula og Maritime provinser produserer nå bulkmengden av melk og melkeprodukter.

(c) Europa:

Det europeiske kontinentet er tradisjonelt rik på melkeproduksjon. Selv om gårdene er mindre, er intensiteten av landbruket mye høyere sammenlignet med resten av verden. Boverine forland og Alpine upland region i Tyskland; Brittany og Rhône Delta i Frankrike; Det skotske lavlandet, Lancashire og Cheshire-regionen i Storbritannia produserer betydelig melk og melkeprodukter.

Meieri er en av de mest lukrative økonomiske aktivitetene i Sveits, der alpinmarker gir god mulighet for beite av dyrene. Melkprodukter utgjør en betydelig del av den totale eksporten. De skandinaviske landene utgjør en annen kjent melkeavlsregion.

Her anses landbruket som den mest ettertraktede okkupasjonen. Holland er kanskje mer utviklet i meieri. Langs Polder-gresset har storfeoppdrett oppnådd en bemerkelsesverdig grad av utvikling. Den leverer skummetmælkspulver over hele verden. Den berømte trioen - Danmark, Holland og Norge - sammen består av den største eksportøren av melke-relaterte varer som ost, smør og hermetikk.

(d) Oseania:

New Zealand og Australia leverer sammen masse av melkeprodukter som smør og ost til det internasjonale markedet. Auckland og Taranaki områdene i New Zealand og Victoria, New South Wales i Australia er de viktigste oppdrettsområdene.

(e) Argentina:

La Plata-regionen i Argentina utgjør en ideell tilstand for meieriindustrien. Meieriindustrien registrerte massiv vekst her på 1990-tallet.

Bak av sau :

Sau kan tåle mye mer fiendtlig miljø enn storfe. Så, på en rekke steder - tørr, halvdør eller våt region - heve oppdrett praktiseres. Det er generelt synlig i områder med sparsom befolkning, selv i halvflate land. Så, fåroppdrett erstatter marginal jordbruk.

De viktigste produktene av saueroppdrett er:

1. Fåre eller 'lam'.

2. Ull.

3. Melk, spesielt i stammeområder.

Typer av sauer:

Varierer sterkt. To hovedundertyper-ull-lager og kjøttproduksjon.

Ullbærende sau - Merino er den mest produktive ullbærende sauen, etterfulgt av Cheviot, Leicester, etc.

Kjøttproducerende sauer - Lincoln, Romney Marsh, Black Welsh etc. blir oppdrettet hovedsakelig for kjøttproduksjon.

Global distribusjon av sau og sauer Befolkning:

I 1994 var verdens befolkning av sau 1, 699 millioner. Kina sikrer toppposisjon i antall får, etterfulgt av India og Australia. Deres respektive fårpopulasjon i 1995 er 210; 162 og 139 millioner.

1. Australia:

Sikrer tredje plass i sauepopulasjonen. Her bidrar klima- og vegetasjonsforholdene til oppdrett av sauer. Store produserende områder er New South Wales og Victoria distriktet.

2. New Zealand:

Største får kjøttproduserende land. Taranaki lavlandet og Olago-øya er to store oppdrettsområder.

3. USA:

Hovedformålet med saueroppdrett i USA er kjøttproduksjon, i stedet for ullutvinning. Fåroppdrettsaktiviteter er mindre populære i USA, sammenlignet med melkeavl. Texas og tilstøtende regioner er tradisjonelt kjent for oppdrett av sauer.

4. Storbritannia:

På en gang var Storbritannia den fremragende produsenten av fårekjøtt og ull. Denne overlegenhet var imidlertid ikke lenge. Storbritannia bidrar nå ubetydelig med internasjonal handel med fårekjøtt og ull.

Fåroppdrettsaktiviteter er nå begrenset i skotske høylandet, Somerset, Welsh og Pennines området.

5. Argentina:

Den argentinske saueroppdrettsindustrien er relativt ny og utvider seg raskt. De fleste av oppdrettsregionene ligger innenfor Patagonia og Andes foten.