Fortegnelse over observasjoner under besøk til en meieriprodukt

Registrering av observasjoner under besøket på en melkebedrift.

I. Generelt:

1. Sted:

en. Opprinnelse

b. Eieren

c. Adresse

d. Avstand fra nærmeste marked (by)

e. Transportmiddel og kommunikasjon

f. Tilstand av veier i forskjellige årstider

g. Kilde for vann og strømforsyning.

2. En kort historie, nåværende gjenstander av bedriften, og type oppdrett.

II. Gårdsseksjon:

3. Område:

Samlet areal på gårdens kultiverte område hektar i beite, hektar i vannet, hektar på veier og bygninger, røykeområde for myrdyr.

4. Topografi og tilstand av jord:

en. Type fysisk tilstand av jord, type overflatejord, slags underjord.

b. Naturdrenering, kunstig drenering, jord erosjon.

c. Størrelse og form av felt, type bunds, hekker, gjerder og porter. Native vegetasjon, skygge trær, etc.

d. Type vann land, våt, steinete, sandy, etc.

5. Klima :

Årstider, nedbør og temperatur i løpet av året og annen relevant informasjon.

6. Vanning:

Modus, kilde til vannforsyning, vegger, innsjøer, kanaler, etc.

Vanning-Antall vanning, mengde (cusecs), metode og tidsintervall, spesielle egenskaper, hvis noen.

7. Avlinger vokst:

en. Seasonal-kharif og rabi; tørr og vannet, og flerårig.

b. Gjennomsnittlig areal under hver.

c. Sesong med såing og høsting av hver avling.

d. Forberedelse av jord for såing - Kort beskrivelse av de ulike trinnene til jordbearbeiding: metode for såing og frøhastighet.

e. Manuring: type, kvantitet, tid og metode for bruk.

f. Inter dyrking operasjoner-luke, hakke osv.

g. Høststadium av modenhet, høstingsmetode, gjennomsnittlig lengde på hver avling når høstet, utbytte per hektar og årlig.

h. Rotasjonssystemene fulgte

Jeg. Skadedyr og sykdommer i avlinger, forebyggende tiltak og rettsmidler.

Merk:

Tilstanden til stående avlinger

8. Bete :

Type beite, permanent eller midlertidig naturlig vegetasjon eller dyrket, areal under hver.

en. Arealforhold.

b. Gress eller avlinger brukt til beite.

c. Tørre operasjoner for etablering av beite.

d. Såing eller plantasje.

e. Etterpleie-irrigering, gjødsel (type, mengde og tidspunkt for påføring), luke etc.

f. Oppbevaring av modenhet og høyden på gresset når storfe blir vendt til første beite.

System for beitning praktisert, rotasjonsintervall-antall typer gjerder brukt til paddocker, skjuler om noen skygge trær og vanning arrangement i paddocks. Metode for avhending av storfegjødsel fra beite. Kontrolltiltak for skadedyr og sykdommer i beite. Kostnad for å opprettholde beite per acre. Kvaliteten på de stående beite.

9. Bevaring av fôr og korn:

(a) Hay. Gress som brukes:

Fase av modenhet og høyde som de høstes på; Hodefremgangsmåte med beskrivelse av hvert trinn; metode for lagring i stabler, bunter, etc. Undersøk kvaliteten på høen laget; Kostnad for forberedelse.

(b) Silasje:

Kind Crops brukt; chaffed eller unstaffed. Typisk silo-pit, etc., konstruksjonsdetaljer av siloen, dimensjonene og kapasiteten til hver, dens plasseringsavstand fra felt, storfefår, hvilken som helst spesiell omsorg tatt av siloen for å holde den i stand.

Ferdighetsgrad av avlinger ved tidspunktet for kutting av ensilasjefremstilling med kort beskrivelse av hvert trinn; noen tilsetningsstoffer (melasse, syre, korn etc.) brukt; metode for tramping; Forholdsregler som er truffet for å forhindre overfylling av overflaten.

Metode for åpning og fôring:

1. Tid på året og intervall hvoretter siloer generelt åpnes; gjennomsnittlig mengde bortskjemt og kasseres; gjennomsnittlig out-put. Vanskeligheter oppstått som moldy ensilasje etc .; mulige årsaker og deres rettsmidler.

2. Bestem kvaliteten på ensilagen; farge, lukt, etc.

3. Kostnad for å lage ensilasje fra forskjellige avlinger.

(c) korn:

1. Slags korn produsert og konservert; lagringsmetode og eventuelle kontrolltiltak forhåndsbehandling gitt for forebygging mot insekter, etc. Annen behandling av korn hvis noen, for eksempel til fôr og frøpreparater med deres kostnader.

2. Biprodukter hvis noe som halm, bhusa, husk og deres utnyttelse.

10. Markedsføring av overskudd av fôr og korn :

Type av varer markedsført; hvilken tid på året generelt markedsført; markedsrenter i ulike årstider; hvor og hvor markedsført; transportmetode etc.

11. Kjøpte feeder:

Slike mengder. Deres kostnader sammenlignet med hjemmelagde produkter.

12. Bygg, maskiner implementerer:

En legger ut og noen konstruksjonsdetaljer av de forskjellige bygningene, Kontoret, implementerer storfehus, butikker, etc.

Oppgi de forskjellige maskinene og redskapene som vedlikeholdes. Merk type konstruksjonsfunksjoner, kapasitet og spesialpleie som kreves for vedlikehold og andre funksjoner på hver enhet.

13. Motivkraft:

Hvis gården er fullstendig mekanisert eller bare bulklast brukes? Hvis begge, omfanget av hver sammenligning av traktor og bullock kraft for de ulike operasjonene.

14. Administrativ organisasjon, ledende ansatte og arbeidskraft ansatt:

Slags organisasjon - regjeringen, eid privat. Samarbeids- eller aksjeselskap, etc .: Administrative opp; Leder og assistentveileder, for menn, etc. deres oppgaver, kvalifikasjoner og lønn. Arbeidskraft ansatt midlertidig og permanent, lønn. Fordeling gjennomsnittlige utganger per person per dag for hver operasjon.

Overnatting for ansatte og arbeid på gården. I så fall. Beskriv innkvartering for hver type ansatt. Hva er arrangementene for klokke og menighet? Er det noen spesielle arbeidslover? Fasiliteter for ansatte. Timings for labor, off dager, la regler forlate reserver, etc.

15. Kapitalinvesteringer og gjentatte utgifter:

Finn ut kapitalinvesteringen, på land, bygninger, maskiner, redskaper og dyr, etc. Hvordan og ved hvilke avskrivninger beregnes for hver.

16. Gårdsposter og kontoer:

en. Lag en liste over alle oppføringer som er opprettholdt og, om nødvendig, lag en eksemplar av hver.

b. Undersøk også regnskapene opprettholdt.

17. Kostnad for produksjon:

Finn ut produksjonsprisen hvis mulig, varen etter varen for hver type avlinger og korn dyrket, og også for konserverte fôr som ensilasje og høy.

18. Sosialt problem:

Hvis noen blir taklet sine objekter og resultater oppnådd.

III. Kvegseksjon:

19. Oppdretts rase eller raser:

en. Studier generelt utseende, konformasjon og ulike fysiske og funksjonelle egenskaper med henvisning til den aktuelle rasen.

b. Forespør om tilpasningsevnen og ytelsen til de milky raser som opprettholdes under lokale forhold.

20. Oppdrettspolitikk fulgte:

en. Kilden til avlstyrene, om mulig en kort redegjørelse for stamtavle, minst de fremtredende, og deres innflytelse på flokken.

b. Kilde til stiftelsesbesetningen. Var det noen kyr som ble introdusert i flokken senere fra utsiden? Sammenlign både de fysiske egenskapene og ytelsen til de forskjellige linjene og familiene i flokken.

c. System og ulike faktorer tatt i betraktning for sletting og utvelgelse av både mannlige og kvinnelige kalver til avl.

21. Oppnådd fremgang:

Sammenligne prestasjonen til nåtiden til grunnlaget, om mulig år og generasjon etter generasjon, med hensyn til:

(a) Laktasjonsutbytte.

(b) Intervall mellom kalvebehandlingen og tørrperioden.

(c) Forfallsaldring.

(d) Vekter ved første tjeneste og kvelning, og også av modne dyr, og

(e) Årlig flok og melke gjennomsnitt.

Merk:

en. Fremragende dyr og deres ytelse.

b. Om mulig kan det også innhentes opplysninger om dødelighet av kalver og levetid for dyr.

22. Styrken til besetningen:

Samle informasjon for hvert av rasen, hvis mer enn en opprettholdes, angående:

(a) Totalt flokstyrke.

(b) Kyr i melk.

c) tørre kyr

d) Totalt antall kalvekalver under ett år, kalver mellom ett og to år og kalver mellom to og tre år (tall for både menn og kvinner skal samles separat).

(e) Bulls.

23. Produksjon:

Gjennomsnittlig total daglig melkeproduksjon, besetning og melke gjennomsnitt er begge rasende; av sesongvariasjoner; gjennomsnittlig fettprosent

Samle inn følgende informasjon for hver klasse av dyrets tørre kuer, nedkalver, kvier, oksekalver, ung lager og tyreford eller tidsplan for ledelsen fulgte:

(i) Opplysninger om boliger, vanning og mosjon.

(ii) Fôringsplan, type og mengde av grovfoder, grønn, tørr, ensilasjehøi, etc. konsentrater og mineralblanding tilført. Metode og tidspunkt for daglig fôring og eventuelle andre opplysninger i denne forbindelse.

iii) Identifikasjonsmetoder som brukes for kyr og kalveinformasjon på punktene som er gitt nedenfor for ulike dyrklasser, skal samles inn.

(a) Melkeflokken:

Antall melking praktisert. Hvis mer enn dobbelt så har det vært effekten. Metode for rengjøring og pleie av kyr på tidspunktet for melking. Er det for tidlig melking praktisert R er det mange herdmjólkere Rs System med melkeopptak.

(b) Tørre kyr og nedkalver:

Merk spesiell omhu, hvis noen; Gi til hvert dyr. Hvis prenating praktiseres? Hvis ja, hva er dens observerte effekter? Sesongvariasjoner, hvis noen er i kalve.

(c) Young Stock kvier og hannkalver:

Ta vare på kalven ved fødselen; metode for marin desinfisering; Metode for kulling, metode og tid for avvenning hvis det praktiseres; Metode for spannmating antall og tider med daglig fôring, hvor lenge er colostrums feed?

1. Er det noen spesielle fôr gitt i tilfelle foreldre av kyr?

2. Hvordan blir fôringspannene og andre redskaper rengjort og sterilisert?

3. I hvilken alder får kalvene første grovfôr og konsentrater?

4. Type grovfôr og sammensetning av konsentrater matet til kalver. Dehorning og metode praktisert.

5. Kalv dødelighet.

6. Fødselsvekter og vektøkning av vekter.

7. Ved hvilken alder separeres hannkvinnen og kvinnen?

8. Alder av kastrering av hannkalver.

9. Alder og vekter ved modenhet og først tjener både menn og kvinner.

10. Er noen spesiell forsiktighet gitt til oksekalver holdt for avl?

11. I hvilken alder er ringen satt i nesen?

(d) Avlstjur:

Legg merke til enhver spesiell forsiktighet gitt til oksene. Er oksene gitt daglig mosjon? I så fall må du notere metode og tidsøvelse.

Antall tjenester per tyr per år er okser som gir før du bruker intensivt? I så fall må du merke til prosedyren som er vedtatt.

24. Vanlige sykdommer og kontrolltiltak vedtatt:

Finn ut de vanlige og smittsomme sykdommene som ofte forekommer på gården, og forebyggende og forebyggende tiltak som er vedtatt for kontrollen. Hva er hendelsen på noen av de vanlige sykdommene? Er dyrene testet for TB og Brucellose med jevne mellomrom? Hvis ja, hva skjer med reaktorene? Er det noen bestemmelse på gården for fullstendig isolasjon av dyr som lider av smittsomme sykdommer? Hva er beviset på mastitt og hva er kontrolltiltakene som er vedtatt?

Vanlige plager av kalver og behandlinger gitt. Legg merke til fasilitetene som er tilgjengelige for behandling av syke dyrelager av medisiner, utstyr og levering av separate boder. Er veterinærhjelp tilgjengelig på gården?

25. Boliger:

en. Generell utforming av bygningene og paddockene i storfeet. Tegn et kart som viser forskjellige enheter på de riktige stedene.

b. Undersøk konstruksjonen og andre funksjoner i bygninger, for eksempel dimensjoner, vegger, takbelegg, drenering, ventilasjon, lette dører og vinduer i bygningen, vanningsarrangementer i paddockene.

c. Type gjerder og porter brukt til paddocks, levering av skygge trær, etc.

d. Type boliger hver klasse av dyremelkbesetning, tørre kuer, nedgravere og okser. Lag en detaljert undersøkelse av malkestallet, melkepostkammeret, oppbevaringsrommet og spisestedet.

Merk:

Spesielle tiltak som er truffet om noen, for beskyttelse av melk fra forurensning og melkeopptaksrom fra fluene.

26. Renslighet og sanitet:

Vær oppmerksom på generell renhet i storfebygningen og omgivelsene, spesielt i tilfelle melkestasjon, melkestue, kalvebokser og kulepenner. Hvor ofte arrangeres? Merknad for å vaske hender i melkefaren. Hvordan blir melkepannene, annet melkutstyr og kalvefôringspannene rengjort? Er det noen bestemmelse for sterilisering? I så fall må du notere metoden.

27. Bortskaffelse av avfall:

Hvordan går det med bortkastet avfall, ekskreta, urin, vasker og annet avfall? Vær oppmerksom på type, antall og størrelse på gjødsel, pit brukt til oppsamling, lagring og bevaring av gjødsel; deres plassering, avstand fra storfe, spesielt melkehus og felt; eventuelle spesielle tiltak for å forhindre unødig gjæring, fordampning, utvasking etc.

en. Er det flytende avfallet samlet inn og brukt til avlinger? Følg eventuelle spesielle metoder som brukes til innsamling og lagring.

b. Er det noen bestemmelse for omlegging av annet avfall til gjødsel?

Hvis ja, beskriv metoden.

c. Innsamlingsinformasjon om gjødselutgang-urin, kull og vasker; for hver type dyr.

28. Records:

Lag en liste over alle opptatte registre. Legg merke til de spesielle funksjonene hvis noen i hver av dem. Hvis mulig gjør du en eksemplar av hver.

Undersøk butikkregistrene og kontoplanene knyttet til oppdrett, vedlikehold, verdi og salg av storfe og melkproduksjon og markedsføring.

29. Administrativ organisasjon ledende ansatte og arbeidskraft ansatt:

Samle informasjon på samme måte som under tilsvarende overskrift i henhold til punkt 14 i gårdsavsnittet.

Ytterligere opplysninger som plikter for hver type arbeidstaker, melkmann, hyrder, kalvekammerat, tyrmann, kalvpenger, rengjøringsmidler, arbeidstider, type og antall dyr som hver type arbeidstaker tar vare på daglig, osv., Bør også være inkludert.

30. Kostnad for oppdrett av kalver, opprettholdelse av forskjellig klasse av dyr og melkeproduksjon:

Finn ut kostnaden for oppdrett av kalver, om mulig gjenstand for gjenstand, til de er ett år gammel.

På samme måte finne ut kostnaden for oppdrett og oksekalver til modenhet; Kostnaden for opprettholdelse av okser per år og tørre kyr per måned.

Evaluer gjennomsnittlig kostnaden for melkproduksjon per vektenhet i løpet av året.

31. Markedsføring:

Hvor og hvor er overskuddet av storfe, kyr, okser og kalver solgt? Hvilken gjennomsnittspris hver type dyr henter? Hva er markedsføringskostnadene? Er det noen spesielle problemer med markedsføring?

Hvordan og hvor blir melk solgt? Hva er gjennomsnittlig rente? Er det noen sesongmessige prisendringer?

32. Kapitalinvestering:

På land, bygninger, dyr og utstyr gjentatte utgifter og variasjon av storfe.

Hvordan og hvilken rente er avskrivninger beregnet på byggutstyr mv? Hvordan vurderes dyrene og landene?

Hva er gjennomsnittlig kostnad per måned, eller per år, av kjøpt mat?

Kommersiell gård, finn ut gjennomsnittlig fortjeneste av tap per år.

Når det gjelder spesielle forsknings- eller forlengelsesarbeid utføres mål og objekter og resultater hvis noen mottok.

Inntrykk og forslag til forbedring av gården.