Matbaserte forhandlere - 4 kategorier

Etter lanseringen av Ny Industripolitikk, 1991, har den indiske økonomien fått energi på nytt når det gjelder investert kapital og antall nye ventures påbegynt. En slik utvikling som har blitt tema for hver debatt og konferanser, er den organiserte matbutikken. India er ikke bare landet av "kirana" butikker, men har en største befolkning i arbeid i middelklassen.

For hver tretti familier er det en butikk - uansett stor eller liten, dagligvarebutikk eller kjøttkrok. Men denne trenden er ikke å fortsette i årene som kommer som store forretningshuse som Reliance, Tesco, Walmart-Bharti, og Birla åpner butikker over hele landet. Dette ville erstatte det tradisjonelle kirana- eller varehuset.

Dette har allerede skapt frykt i tankene på uorganiserte 'kirana' butikker og små type butikkere. Matbutikker blir stadig populære som enda bedre kvalitetsvarer (sammenlignet med lokale butikker) de tilbyr i lavpris under hygieniske og attraktive stemningssteder med spisesteder.

Matbutikker i India er delt inn i fire kategorier som under:

1. Nærbutikk

2. Konvensjonelle Supermarkeder

3. Matbaserte Superbutikker

4. Kombinasjonsbutikk

1. Nærbutikker:

Det er små forhandlere som tilbyr et begrenset utvalg av varer i små skala, men praktiske steder som strekker seg fra 2000 til 3000 sq. Disse uttakene / butikkene er moderne versjoner av de tradisjonelle kirana-butikkene. Fremtiden for denne kategorien er bedre da de gjør det mulig for shoppere å handle raskt med en rask kasse. Næringsbutikker blir populære i metrostater hvor generelt både mann og kone er ansatt og har ikke ledig tid til å handle.

For det andre ligger nærbutikker i henhold til deres navn ved siden av travle veier, parkeringsplasser eller bensinstasjoner. På metros kan man finne disse utsalgssteder ved jernbanestasjoner, busstasjoner og nær boligområder. Disse butikkene har vanligvis lange shoppingtimer og sprer seg nær tette befolket kolonier og boligforeninger. I forhold til andre typer butikker som supermarked, tar varebutikker vanligvis opp høyere priser.

2. Konvensjonelt Supermarked:

Et konvensjonelt supermarked er en avdelingsbutikk med et bredt utvalg av meieriprodukter og husholdningsartikler som myke og harde drikker (hvor som helst som skal selges), husholdningsrengjøringsprodukter, sjampo, såper, klær, medisiner og plastartikler. Et supermarked tilbyr et stort detaljhandelsanlegg med stort utvalg av varer under samme tak til lave priser ved å krympe marginer. Supermarkeder stole vanligvis på høy omsetningsomsetning og bygges enten nær et boligområde eller i utkanten av byen.

Kunder i supermarkeder bruker "traller" eller "kurver" for å samle de ønskede produktene og betaler det samme ved kassen tellere (faktureringsseksjoner) i nærheten av utganger. På grunn av kostnadseffektiv og forbrukerkunnskap er konvensjonelle supermarkeder utsatt for sterk konkurranse fra tradisjonelle kirana butikker og andre typer matbutikker.

Supermarked i India er en av de raskt voksende segmentene, men så langt er det ikke noe standardkriterium som lager et supermarkedformat. Selv mange tradisjonelle 'kirana' butikker oppusser sine butikker / butikker og annonserer seg som supermarkeder. De bruker hver dag Low Pricing (EDLP) salgspolicy for å bygge butikkrafikk og gi en one-stop shopping.

3. Food Based Superstores:

I India er matforhandlingen det som er dagens ord. Det finnes et stort utvalg av matbutikker som opererer i næringsmiddelhandel. Dette er ikke overraskende da indisk middelklasseinntekt øker raskt, og derfor foretrekker de å handle i supermarkeder for hygienisk miljø, bekvemmelighet og attraktiv atmosfære.

Dette "value" og "feel good" perspektivet tilbys av matforhandlere stimulerer kundene til å prøve nye og forskjellige ting. Selv om næringsmiddelforretningen i India blir populær veldig rask, men med en befolkning på over en milliard og en middelklassepopulasjon på over fire hundre millioner, er matvareforhandlingen fortsatt i sitt nasende stadium.

Med inngangen av bedriftens hus som Bharti, Walmart, Reliance Fresh, Vishal Mega Mart, Aditya Birla-gruppen, og de eksisterende Big Bazaar, Spencer og Food Mart utsalgene, gjøres det i det såkalte uutnyttede markedet. I takt med at disse matvareselskapene sprer seg over hele landet, kommer nettverket av de organiserte butikkene snart til å nå de små befolkningene byer av en lacs til over fem lacs etter å ha dekket alle små, mellomstore og store byer.

Superstores er vanligvis store supermarkeder som har et arealområde fra 20.000 til 50.000 sq. Ft. Disse butikkene, som selve navnet tilsier, selger dagligvarer og tilbyr kundene muligheten til å kjøpe innfyllingsegenskaper.

Egenskaper:

(i) Tilbyr one-stop shopping opplevelse

(ii) Stimulere impuls kjøp

(iii) Konseptet EDLP (Everyday Low Price) følger vanligvis

(iv) Store, lave margin og selvbetjeningsbutikker

Fordel:

Det er enkelt å konvertere supermarkeder til matbaserte butikker enn kombinasjonsbutikker.

4. Kombinasjonsbutikker / Super Centers:

Kombinasjonsbutikker er i utgangspunktet matbaserte forhandlere som kombinerer sitt supermarked og salg av generelle varer på ett sted. Mens i India er det som sådan ingen standardisering på parametrene til det som lager et supermarked, er et av de raskest voksende detaljhandelsformatene.

I en kombinasjonsbutikk utgjør generelt salg av varer normalt 30-40% av totalt butikksalg. Fordi stordriftsfordeler er høyere i en kombinasjonsbutikk, tilbyr disse butikkene lav prispolitikk og gir fortjeneste på grunn av impulssalg. Kombinasjonsbutikker gir one-stop shopping opplevelse, og derfor vurderer kundene ikke distansfaktoren for å komme til disse butikkene.