Effekter av klima på frukt og det er ledelse

Effekter av klima på frukt og det er ledelsen!

Klima påvirker veksten og produktiviteten til frukttrær, mye mer enn noen annen faktor som påvirker fruktplanter.

Enhver feil begått på tidspunktet for planting av en frukthage, skal påvirke produsenten selv om vårt liv i frukthagen. Det kan vise seg som sløsing med tid, energi og penger. Det er mange agro-klimatiske soner i India. ICAR gjenkjenner 8 soner. National Agricultural Research Project (NARP) har videre delt disse sonene i subsoner på grunnlag av regnfall, etc.

Disse avgrensningene kan være for mange for å gjøre planlegging på nasjonalt nivå. Her kan klimaet som vurderer temperatur og nedbør som begrensende faktorer for fruktoppdrett og nordindiske sletter betraktes som en sone.

Mango vokser over hele landet, men ytelsen varierer fra Maharashtra til Punjab. Produktiviteten er mye lavere i Punjab og Uttar Pradesh på grunn av hyppige forekomster av frost og fryser. Druer virker bra i sør og vest, men i nord er det bare en avling som også er sterkt påvirket av regn. Produktiviteten er høyere i tropisk område enn subtropiske.

Sitrus vokser også mye, men produktiviteten varierer fra område til område. I Punjab og tilstøtende områder er kinnow meget vellykket. Mandariner blir vokst i Maharashtra. Søt oransje dyrkes for det meste i tørrvannsområder i Rajasthan og Haryana. I Hoshiarpur-beltet opp til Dhaula Kuan (HP) Kinnow utfører det veldig bra. Litchi blir vellykket dyrket i Pathankot belte til Dehradun i Uttaranchal. Almenglene mislyktes i slettene til Punjab, men har gode J & K- og HP-områder.

Det er vanskelig å danne soner for fruktoppdrett. Det er mange faktorer som omfatter klimaet i et område. Disse er omtalt nedenfor med spesiell henvisning til viktige frukter av nordindiske sletter som består av Sutluj, Ganga, Alluvial slett og tørre vannet områder i Haryana og Rajasthan.

Temperatur :

Suksessen og sviktet i frukthagen er helt avhengig av temperaturen. Fuktighet kan suppleres ved å gi vanning. Plantevekst og andre fysiologiske endringer, dvs. Blomstrende, fruiting og fruktkvalitet er temperaturavhengig. I sitrus er fruktets modenhet og kvalitet påvirket av temperaturen.

Temperaturvariasjonene og alvorlighetsgraden av vinter og frost og varme somre påvirker planteveksten og produktiviteten. Temperaturen kan falle så lavt som 0 ° C eller enda mindre om vinteren og kan gå så høyt som 48 ° C i nordindiske sletter. Metabolisk aktivitet er negativt påvirket av både lave og høye temperaturer.

Optimal temperatur varierer fra art til art og til og med cultivar til cultivar. Pære, fersken og plommer foretrekker kjøligere områder, mens ber liker varmt klima. Temperaturen bestemmer hvilken type fruktavling som skal plantes i et område. Klassifiseringen av fruktplanter basert på temperaturkrav er tropisk, subtropisk og temperert.

Effekt av temperatur på fruktplanter:

Nesten alle fysiologiske reaksjoner i plantesystemet er temperaturavhengige. Spredning av sykdommer som skur, anthracnose, pæresvamp, pulverformig mugg er forbundet med temperatur, fysiologiske forstyrrelser som bladbrenning, solskalling av frukt og slakting av løvverk er avhengig av temperaturvariasjoner.

Bestøvningen utført av insekter (bier og fluer) er forbundet med temperaturvariasjoner. Det har stor innflytelse på irrigasjonsintervallet, noe som påvirker næringsopptaket av materen rotsystem. Alle disse handlingene bestemmer veksten og utviklingen av fruktplanten. Umiddelbar temperaturstigning i april fører til fruktfall i sitrus, spesielt kinnow og dårlig frukt sett i myke pærer.

På grunnlag av klima har fruktplanter blitt klassifisert som:

(i) Temperat:

De fruktene som krever lav temperatur for differensiering av fruktknopper eller for ferdigstillelse av sovende er kjent som tempererte frukter. Disse kan kreve høye kjøletid eller lave for blomstring og fruiting. Disse fruktplanter er løvfylte i naturen og kan dyrkes vellykket ved høyere høyder. Den optimale temperaturen som trengs for vekst og utvikling varierer mellom 25 ° C og 30 ° C. Eksemplene er Almond, Apple, Pear, Peach, Plums, etc.

ii) tropisk:

Fruktplanter som krever høyere temperaturer gjennom hele året, trenger ikke slike fruktplanter lav temperatur for å bryte av hvilemodus og for blomstring. Disse fruktplanter er generelt evergreens og vokser i flusher gjennom hele året. Disse plantene tåler ikke for lav temperatur og frost.

Disse kan bare fungere godt der det er små svingninger i temperatur og lys. Områder mellom kreftkreft (23 ° .27 N breddegrad) og Stenbukkenes tropiske fjell (23 °. 27S breddegrad) kommer under tropiske områder. Den optimale temperaturen for vekst og utvikling varierer mellom 30 ° C. til 37 ° C. Fruktene er mango, banan, bær, granatäpple, ananas, etc.

Subtropisk :

Disse fruktene trenger både høy og lav temperatur for vekst og fruiting. Frukt som utfører bedre mellom tempererte og tropiske forhold, kalles subtropiske fruktplanter. Disse kan være både løvfisk eller eviggrønne og kan ganske tolerere lav temperatur, men er utsatt for frost. Disse fruktplanter krever lav temperatur for å ødelegge blomsterknopper i vinter for å produsere rikelig blomstring på våren.

Disse plantene justerer seg veldig godt til lys og lang mørk periode. Subtropiske fruktplanter trenger optimal temperatur på 25 ° C til 40 ° C for riktig vekst og utvikling. De trenger også lav temperatur opp til 0 ° C eller så uten frost / frysing for fruktdifferensiering. Eksempler er litchi, sitrus, granatepler, lav chilling som krever pærer, fersken og plommer.

Behovet for temperatur varierer fra art til art og cultivar til cultivar. Varmebehovskrav til morfogenese i forskjellige kulturer av pære, sitrus og bananfrukt varierer sterkt. Drue er mye tilpasset temperaturene i tropene og subtropene. Fruktene produsert i tropiske forhold er bedre enn subtropene. Det samme anlegget kan kreve forskjellige mengder temperatur for ulike fysiologiske aktiviteter.

De fysiologiske prosessene i et plantesystem kan ikke fungere ordentlig i løpet av sommeren når temperaturen i Nord-India når 47 ° C og vinteren faller så lav som -1 ° C, på grunn av mangel på nødvendig mengde fuktighet. På grunn av lav temperatur kan planter kaste blader, f.eks pære, fersken, plomme, druer, phalsa, etc., og på grunn av høytemperaturplanter kan det gå sovende, f.eks. For å redde fruktplanter fra både meget høye og svært lave temperaturer har enheter / prosedyrer blitt utviklet.

Det er garn tilgjengelig for å kontrollere / redusere lysintensiteten fra hard sol. Tilsvarende kaldharde rotstokker som Trifoliate oransje kan brukes til sitrus i kjølige områder. Vertikal orientering av blader på skudd kan reflektere sollys for å redde løvet fra solbrenthet. Fruktmognad og frukthøsting kan reguleres ved å bruke varmeenhetens krav. Tempererte fruktplanter har større toleranse for temperaturvariasjon enn tropiske og subtropiske fruktplanter.

Skader forårsaket av høy og lav temperatur :

Både høye og lave temperaturer kan forårsake skade på fruktplanter. Disse skader kan være uttørking, chilling, frysing, solbrenthet og fysiologiske skader.

1. Tørkelse :

Lav temperatur kombinert med tørr luft om vinteren kan utvikle en situasjon der eviggrønne planter ikke tåler den høye transpirasjonshastigheten, noe som fører til vinterskade. Lignende symptomer kan også utvikle seg om sommeren. Høyblader temperatur på grunn av høy atmosfærisk temperatur og fuktighet kan føre til uttørking av blader og grener på grunn av mindre absorpsjon av vann ved røtter.

Noen eksempler er uttørking av blader i Baramasi lime og unge blader av nyplantede guava planter vil og dø i varme somre. Mange ganger pære på kainth rootstock nyplanterte planter tørker opp i mai-juni på grunn av tørking.

2. Chilling Skade :

Tropiske og subtropiske fruktplanter blir skadet ved lav temperatur over frysepunktet. Skadens intensitet avhenger av varigheten av eksponeringen for lav temperatur. Når vi åpner et kjøleskap, føler vi seg kald luft som berører føttene / bakken. Dette er på grunn av tyngre kjølig luft enn den vanlige.

På samme måte kan kjølig luft om vinteren skade løvet og trunker opp til en viss høyde avhengig av omfanget av lav temperatur. I løpet av 2008 ble Kinnow-bladene inne i plantene skadet på grunn av lav temperatur. De lange timene med lav temperatur kan forårsake midlertidig permanent varsel av plantedelen eller hele treet. Papaya og guava blader og trær ble skadet på grunn av langvarig lav temperatur i en måned i løpet av 2008.

3. Fryseskader :

I temperert og subtropisk klima faller temperaturen ofte under 0 ° C i lang varighet, noe som resulterer i dannelse av is fra vann i celler og vev av fruktplanter. Vevene blir drept på grunn av forstørret iskrystaller. Alvorlighetsgraden av skade avhenger av plantens toleranse til frysende atmosfære. Fullt vokste trær av mango og guava ble drept på grunn av fryseskader i løpet av januar 2008. Trekkstammer av mange mango- og sitrusplantasjer ble skadet på grunn av barkskreading / skade.

4. Fysiologiske lidelser :

Både høyere og lavere temperatur enn normalt induserer høyere transpirasjonshastighet sammenlignet med frekvensen av fotosyntese som fører til ubalanse i hormonaktiviteten og metabolittsyntesen og deres translokasjon. Denne ubalansen påvirker ulike vekstprosesser spesielt, særlig apikal dominans og blomstring. Fruktsettet i myk pære og fersken er redusert på grunn av plutselig temperaturstigning i mars.

5. Solbrent:

Høye temperaturer i vekstperioden kan forårsake død av meristematiske vev. Bladet lamina blir bleket. Bladene kan bli blottet for klorofyll. Fruktene blir skadet på grunn av solbrenthet. Barken på trebukser og stillasene blir sprukket og splittet. I alvorlige tilfeller blir planter drept.

6. Sun Scald :

Denne skaden er resultatet av harde solstråler som faller på de utsatte følsomme delene av frukttrærne. Generelt blir sitrusfruer skadet på grunn av høye temperaturer i juni-juli. Flavedoen blir skadet og blir hvit. Disse fruktene slutter å vokse fra skadet side. Baramasi kalk er den mest berørte på grunn av høy temperatur. Fruktene blir skrå og blir umarkable.

Beskyttelse mot høy temperatur:

For å beskytte fruktplanter fra solskader kan det vedtas tiltak.

1. Hvit vask :

De nyplantede plantene og de unge plantene skal beskyttes mot solskader. Stammen av planter som er utsatt for direkte solstråler, må reddes fra direkte solstråler ved å vaske stammepartiene ved opptreden av somrene. Om nødvendig kan hvit vask bli gjentatt i midten av sommeren. Hvitt vaskemateriale kan fremstilles ved å bruke 10 kg. av uslakket kalk i 100 liter vann +1 kg kobbersulfat.

2. Skjermer:

Nyplantert og ung plantasje kan beskyttes mot hardt vær ved å skaffe thatches (kullies) ved å bruke paddy søppel eller Sarkanda. Dekkene skal settes opp 20 cm høyere enn plantens høyde. Dette vil gi tilstrekkelig lufting til plantene. Skygge kan gis ved å så Jantar (Dhiancha) eller Arhar rundt planten på i vekk fra stammen i bassenger. Denne beskyttelsen skal såddes i slutten av februar eller mars når temperaturen blir varm.

3. Wrapping of Bare Trunks:

Vri stammene til de nyplantede plantene med avis eller jordbruksavfall som paddy søppel, sukkerrør søppel. Innpakningen kan styrkes ved å bruke 'seba' eller syntetisk streng.

4. Vanning :

Skaden forårsaket av høy temperatur kan reduseres ved å gi vanning med korte intervaller. Drypp vanning sammen med mulching skal være til stor nytte i tørre og kandi områder.

5. Wind Break :

Før du planter en frukthage, bør det gis pause på grensen ved å vokse høye trær av Jamun, Arjuna, Poplar, Mulberry og Sisham. Disse høye trærne sammen med busker som Jattikhati, Karonda, etc. kan gi en utmerket vindpause. Rødene til vindspausen skal skilles fra de viktigste plantasjene ved å grave 2 meter dyp grøft og 3 meter unna vindspausen.

4. Svale trær :

Fruktplanter er normalt trent på modifisert lederesystem for trening hvor laveste stillas er valgt på 45-50 cm over bakkenivå. Bagasjerommet er utsatt for solstråler. For tidlige år med vekst, får grenene vokse fra scion på sørsiden 20 cm over bakken, da disse grenene kan gi tilstrekkelig løvverk for å beskytte stammen fra solstråler. Disse grenene kan fjernes etter 2-3 år senere.

Frost:

Frost er den avgjørende faktor for suksess eller fiasko i en frukthage i en bestemt lokalitet / område. Det er godt merkede bånd hvor forekomsten av frost er en vanlig funksjon. Kun alvorlighetsgraden av frosten varierer i forskjellige år. I løpet av 1984 var graden av frost stor i januar at mange mango unge plantasjer i Hoshiarpur-beltet ble drept ut med rette. På Fruit Research Station Gangian (Dasuya) av PAU var Dusehari mango den mest skadede.

Noen planter av Kishan Bhog ble drept. Alvorlighetsgraden av skaden på forskjellige kulturer varierte i stor grad. Den frøplante utvalg av mango suging type ble ikke skadet mye. Skader på løvverk var bare 5 til 25 prosent. Blandt mango-kultivene i tabellen var skaden på mellom 15 og 50 prosent. Rampur gola og Langra ble minst påvirket.

I løpet av januar 2008 økte frostområdet, og det inkluderte også Uttar Pradesh. Plantasjene av aonla, guava og mango ble mest berørt. I Punjab var noen mango- og guavaplantager død. Selv sitrusplantasjer led. Den indre delen løvverk ble skadet på grunn av frysing. Planteskoler av mango, litchi og guava planter ble svært berørt.

Typer av frost :

Det er to typer frost, en er mild frost, lokalt kalt hvit frost, og det andre er svart frost som vanligvis forekommer om vinteren da det var svært lite regn i regntiden. Hvit frost oppstår når luften er tilbøyelig til å være fuktig og dugpunktet er under frysepunktet. Det er en vanlig funksjon i nordindiske sletter. Når frysetemperatur oppstår, er planter i fare for frostskader.

Graden av motstand varierer fra art til art og cultivar til cultivar. Den nøyaktige mekanismen for fysiologisk tilpasning til frost er ikke klart. Under klare og uklarte netter frigjør hver overflate utsatt for lav temperatur varme ved stråling. Varmforsinkelse ved stråling er den primære årsaken til frostskader. Jorden mister mer varme om natten enn den mottar gjennom dagen om vinteren. Lengre tilførsel av kald luft øker risikoen for hvit frost.

Svart frost :

Tørreren luften senker duggpunktet. Når det har vært tørke som situasjon før vinteren. Da vil luften bli tørrere. Når det er lite fuktighet i luften og temperaturen faller under 0 ° C, opptrer svart frost. Vannet i plantevevet fryser før duggen dannes. Det er ingen bevegelse av luft. Frost vil sette opp fra luft på en avkjølt overflate og daggpunkt til under frysepunktet. Svart frost er den farligste. Dens forekomst dreper plantene.

Frostskader mekanisme :

I planter danner bladene både vertikale og horisontale flater, som er utsatt for strålingstapet, på grunn av at luften omgir dem, blir de avkjølt til et punkt under hvilket frosten starter på bladflatene. Initiering av frysing i plantevev skjer veldig lett når frost dannes på planten.

Nucleering av frysing i vev fuktighet og vedvarende superkjøling i plantevevet er faktorene i reaksjon på frostskader. Frysing resulterer i dannelsen av ekstracellulær is, med en konsentrasjon av ekstracellulært løsemiddel, som vil forårsake osmotisk tap av vann fra celler.

Det har blitt sett at etter frostskader på løvet og apikale knopper er det alkoholholdig lukt i hele frukthagen. Det ser ut til at skaden forårsaket av frost økes ytterligere av bakteriens aktivitet som fører til mye skade på plantasjene.

Frostbeskyttelsesforanstaltninger :

Det kan være få metoder som en frukthage kan ta for å kontrollere / redusere frostskader. Man kan trekke påferd fra naturen selv. Når det er overskyet natt vintersesongen er det ingen frost forekomst. Den under overflaten av skyene fungerer som en reflektor og kaster tilbake varmen til jorden igjen, tap av varme ved at stråling kontrolleres og dermed ikke frost. Enhver metode som kan forhindre strålingstap, skal være nyttig for å kontrollere frostskader.

Tilsvarende er vind en annen faktor som kan forhindre forekomst av frost. Flytende vind skal røre opp luften i bakkenivå, der frost hovedsakelig oppstår. Vind kontrollerer innkjølingen av kald luft i lave rom, og dermed opprettholder en jevn temperatur. Både vind og sky kan forhindre frostskader på fruktplanter.

Selv tilstedeværelsen av vannlegemer kan forhindre eller redusere sjansen for frosthendelser. I kystområder er det ingen frost. I nærheten av elvene er frostskaden mye mindre enn de fjerne stedene. De mindre fuktige jordene får mer frost. Vann gir ikke kald luft, det kan gi en friksjonsfri overflate for å reise for kald luft. Dette vil bidra til spredning av kald luft og ingen eller liten frost. Så følgende metoder kan være nyttige.

1. Vindmøller :

Disse vil bidra til spredning av kald luft i frukthagen og dens nærhet. Blanding av varm og kald luft skal forhindre skade.

2. Varmeapparat / Dhooni er :

Elektriske ovner kan installeres i frukthager. Det er mye mangel på makt i India, og derfor kan smussing gjøres ved å brenne gress eller søppel på steder i frukthagen. Brann og røyk øker atmosfæretemperaturen i nærheten som forårsaker bevegelse i varm luft og deretter blanding av varm og kald luft i frukthagen, slik at frost forekommer.

3. rrigering:

Å påføre vanning til frukthager om vinteren, spesielt under de kalde nettene, har vært den gamle øvelsen for å redde plantene mot frostskader.

4 . Dekker de unge plantene:

Barnehagen og den unge plantasjen kan forsynes med dekker / kullies for å forhindre frostskader. Mens du forbereder deg for unge planter, bør den sørlige siden av planten holdes åpen for solstråler å komme inn.

5. Innpakning av trunks :

Den kule luften beveger seg veldig nær jordnettet. Den ekstra kjølige luften under frost kan skade grenene og de unge trunkenes trunker, slik at de kan beskytte disse koffertene, søppel eller rynkeposer kan vikles rundt stengene.

6. Spray av 'Golu' / 'Pocha' / 'Pandu':

Leirsuspensjonen kan sprøytes før forekomsten av frost på løvverket av frukttrærne. Røntgendiffraksjonsanalyse av "Golu" viste at den består av smektitt (50%), Illite (35%) og kaolinitt (15%). Leiren (Golu) suspensjon ble sprøytet som 5, 10 og 20% ​​konsentrasjoner (vekt / volum) på Dusehari mango trær rett før starten av frostbølgen. Sprayet var bare for vått løvverk. I dette forsøket ble det funnet at usprayte trær ble skadet til 22% under alvorlig frost forekomst.

Løvskaden minket med økningen i Golu-konsentrasjonen. Det var praktisk talt ingen skade på løvet med 20% leire spray. Filmen dannet av leirepartikler sørget for termisk beskyttelse mot bladlamina og apikale knopper ved å hindre tap av varme og øke absorpsjonen av strålingsenergi. Når vintersesongen var over, ble leirefilmen fjernet automatisk ved utvidelse av løvverk. Dette er en billig og permanent metode for vintermånedene (desember til mars).

Nedbør:

Etter temperatur er nedbør en annen faktor som bestemmer suksess eller svikt av fruktavlinger i et område. Det påvirker veksten og produktiviteten til fruktkulturen. Kraftig regn på tidspunktet for blomstring og fruktmodning er ikke ønsket. På grunn av fall i vanntabell i jord i Nord-India, har nedbøren også redusert.

Det har vært mindre enn optimale regn i denne delen av landet i det siste tiåret. Rains ved blomstringstid kan vaske pollen og det kan være et redusert fruktsett. Ved fruktmodighet og modning angriper mange sopp frukten som forårsaker stort tap på grunn av fruktrotting. Godt fordelt nedbør hjelper i reduksjon av avhengighet av vanningsvann og kraft for å løfte gjennom rørbrønner. Vannmangel har tvunget produsentene til å velge drypp vanning. Rains hjelper også i tilsetning av atmosfærisk nitrogen til jordene, i tillegg til å vaske løvet av støv.

Valget av frukt er avhengig av det totale nedbøren og tiden for regnet. For eksempel har produksjonen av drue i nord blitt negativt påvirket av regn i juni på tidspunktet for modning av druer.

Vind :

Høyhastighetsvind både på somre og vintre forårsaker trefelling og lemmerbrudd. Kvaliteten på frukt er også berørt. Skallen av frukt blir skadet og blåst. Påvirkningen på utslipp av jordfuktighet krever hyppig vanning. Vindbrytene skal gis til frukthagen for å hindre skade på vind.

Hails:

På samme måte som frost er haglene en vanlig funksjon i noen lommer i Nord-India. Fruktplanter blir skadet av hagl. De påvirker blomstringen og fruiting begge deler. Hail på tidspunktet for fruktmodighet skader formen på frukt. Verdien i markedet senkes.

Lys:

På det indiske kontinentet er lys ikke en begrensende faktor for fruktproduksjon. Frukt og blader utsatt for lys er funnet å forbedre fruktkvaliteten enn unexposed. I Kinnow-frukter mot lys utvikler du gul farge tidligere enn de indre frukter.

TSS var mer i ytre frukter enn de inne i treet. For å få lyset inne i plantene gis beskjæring for å åpne Kinnow-trærne til lys. Lysintensiteten påvirker mer enn lysets periode. Noen frukter og løvverk blir solbrent på grunn av harde solstråler. I en slik situasjon kan Bordeaux-blandingsspray forhindre denne skaden.