Topp 5 faktorer som påvirker avlinger

Tilførselen av matkorn står overfor en rekke hindringer. En økende trend er å sees over hele verden av cropland blir viderekoblet til andre bruksområder.

For å støtte den tradisjonelle veksten i matproduksjon, er det anslått at ytterligere 120 millioner hektar vil bli pålagt innen 2030, hovedsakelig i utviklingslandene. Etterspørselen etter vannet land forventes å øke med mer enn 50 prosent i Afrika sør for Sahara for å møte etterspørselen etter mat. Ifølge FAO er mer enn 90 prosent av potensielt avlsland i Asia allerede utnyttet.

1. Tap av Cropland:

Cropland har gått tapt på grunn av ulike årsaker, de mest bemerkelsesverdige av dem er som følger:

1. Raskt byutvikling og tilhørende utvikling av infrastruktur har hovedsakelig vært på bekostning av landbruksareal. Som bosetninger vokser byer og byer; tilstøtende cropland er redusert for å imøtekomme veier, næringer og bygninger. Med en forventet økning i verdensbybefolkningen fra rundt 3 milliarder mennesker i 2000 til 5 milliarder i 2030 (ifølge FN-projeksjoner), vil det sannsynligvis øke bebyggelsen til ca 0, 7 prosent innen 2030. Dette vil trolig være på bekostning av cropland.

2. Cropland-området har gått tapt for nedbrytning på grunn av avskoging og upassende landbrukspraksis. Det er estimert av flere forskere at globalt, 20.000-50.000 kvadratkilometer. av land går tapt årlig, hovedsakelig på grunn av jorderosjon, tapene er 3-6 ganger høyere i Afrika, Latin-Amerika og Asia enn i Nord-Amerika og Europa.

De største områdene for nedbrytning er i Afrika, sør for ekvator, Sørøst-Asia, Sør-Kina, Nord-Sentral-Australia og Sør-Amerika. Over 900 000 kvadratkilometer land i Afrika sør for Sahara er truet med irreversibel nedbrytning dersom næringsutslipp kan fortsette. I de fleste deler av Asia krymper skogen, landbruket vokser gradvis til marginalt land, og utjevning av næringsstoffer og jord erosjon er akselerert jordforringelse.

3. Endringer i andelen av ikke-næringsavlinger til matavlinger kunne ha en betydelig innvirkning på tilgjengelig vegetasjon for matproduksjon. Biodrivstoff (som inkluderer biodiesel fra palmeolje og etanol fra sukkerrør, mais og soyabønne) har blitt fremtredende gitt omstendighetene til høye oljepriser og den opprinnelige oppfatningen at de er miljøvennlige for å redusere karbondioksidutslipp. Nord-Amerika og Europa har satt høye mål for å konvertere til biodrivstoff.

Mange land som Indonesia og Malaysia ser "i biodrivstoffene en mulighet til å forbedre landsbygdens levebrød og øke økonomien gjennom eksport. Selv om biodrivstoff er en potensiell lavkolig energikilde, kan konverteringen av regnskoger, torvmarker og savanner til biodrivstoff i USA, Brasil og Sørøst-Asia faktisk frigjøre mer karbondioksid enn reduksjonene av klimagasser som oppstår ved å bruke biodrivstoff som en energikilde.

Biodrivstoffets hovedpotensial ligger i bruk av biomasse dyrket i ødemarker eller forladt jordbruksland. Det er også påpekt at voksende avlinger for biodrivstoff konkurrerer med matproduksjon; Ifølge noen beregninger kan maisekvivalenten til en full tank av etanol i et 4-kjøretur forstadskøretøy (SUV) praktisk talt mate én person i et år. Som en konsekvens av å avlede cropland til biodrivstoffproduksjon, forventes matprisene å stige drastisk. Produksjon av andre ikke-næringsavlinger, som bomull, forventes også å øke. Igjen vil dette være på bekostning av matproduksjon.

2. Redusert avkastning:

På grunn av miljøforringelse og tap av økosystemkomponenter vil det være redusert utbytte av matavlinger. Uholdbar praksis i vanning og produksjon kan føre til økt salinering av jord, uttømming av jordnæringsstoffer og erosjon. Dette vil igjen gi lavere utbytter. Produktiviteten til enkelte land har falt med 50 prosent på grunn av jord erosjon og ørkendannelse.

Afrika regnes som det kontinentet som er mest utsatt for jordforringelse. Globale klimaendringer kan også påvirke matproduksjonen: ved å endre generelle vekstforhold (nedbørsfordeling, temperaturregimet); ved å fremkalle mer ekstremt vær som oversvømmelser, stormer og tørke og i økende grad, type og frekvens av angrep, inkludert det for invasive fremmede arter. Alt dette vil være bundet til å påvirke avkastningen negativt.

En viktig faktor i landbruksproduksjonen er vann: landbruket står for nesten 70 prosent av vannforbruket. Vannknaphet forventes å påvirke over 1, 8 milliarder mennesker innen 2025 ifølge Verdens helseorganisasjon. Dette kan forårsake ikke bare helseproblemer, men også påvirke farmproduktiviteten. Vannskredene har blitt skadet.

Det globale forbruket av både "blått" vann (trukket ut for vanning fra innsjøer, elver og akviferer) og "grønt" vann (nedbør) av regnet og vannet jordbruk og andre jordbaserte økosystemer øker jevnt.

Vann kan betraktes som en av de mest begrensende faktorene i å øke matproduksjonen. Overutvinning av vannressurser fra akviferer og elver har medført mye tap av denne ressursen. Flodutslipp har blitt redusert på mange områder, hovedsakelig som et resultat av menneskelig handling og bruk. Dette vannknapt vil sannsynligvis redusere utbyttet av foodgrains, da 40 prosent av verdens avlinger er basert på vanning.

3. Invasive fremmede arter:

Invasive fremmede arter - skadedyr og sykdommer - er en annen trussel mot matproduksjon. Skadedyr og patogener har hatt særlig alvorlige effekter på avlinger i verdens fattigste og mest næringsrike region i Afrika sør for Sahara. Økte klimaksperre kan oppmuntre til spredning av plantesykdommer, skadedyrsutbrudd og ugress. Spredningen av invasive fremmede arter forekommer også i bestemmelsene i humanitær fødevarehjelp i tider med hungersnød og katastrofeheller, da lavere hygieniske og plantesnormer gjelder for slik matvarehjelp.

Spredningen av plante skadedyr, ugress og dyresykdommer oppstår dermed over fysiske og politiske grenser, og utgjør en trussel mot mattrygghet. De som er mest berørt av invasive fremmede arter, er de små og eksisterende bønder og andre som direkte er avhengige av økosystemtjenester, da de er avhengige av sikkerhetsnettet fra naturlige økosystemer når det gjelder mat, tilgang til drivstoff, legemidler og byggematerialer og beskyttelse mot naturlige farer.

4. Akvakultur og fiskeri:

Fiskeri-ferskvann og marin forsyning ca 10 prosent av verdens menneskelige kaloriinntak. Det er anslått at fisk bidrar til opptil 180 kcal per dag, men disse høyde er nådd bare i noen få land hvor det er sterk preferanse for fisk eller det er en markant mangel på alternative proteiner som dyrkes lokalt. Anbefaler økt inntak av fisk, men må balanseres mot bærekraftig bekymring.

Verdens fiskerier har stadig avtatt siden 1980-tallet, rapporterte FNs miljøprogram (UNEP) i 2008. Over halvparten av verdens fangster er gjort på mindre enn 7 prosent av havene, og disse regionene står allerede overfor en økende skade fra bunnen trawling, forurensning, døde soner (områder av kysten sultet av oksygen), og invasive arter angrep. Overfiske og bunntrawling reduserer fiskebestander og nedverdigende fiskemiljøer, og truer hele produktiviteten til havbiodiversitetens hotspots.

Det er rapportert at rundt 80 prosent av verdens primære fiskebestander utnyttes nær eller til og med utenfor deres optimale høstkapasitet. Store områder med produktive havbunn på enkelte fiskeplasser har blitt skadet. Overfiske og forurensning har ført til angrep av verdens fiskeplasser ved invasive arter, hovedsakelig gjennom ballastvann (sett langs store rederier).

Eutrofiering fra overdreven tilførsel av fosfor og nitrogen gjennom avløpsvann og landbruksavfall er en stor trussel mot ferskvann og kystfiskeri. Eutrofiering og overdreven fiske fører til tap eller utmattelse av marine matressurser, som det har skjedd i Mexicogolfen, Stillehavet Nordvest, Kyst-Kina og mange deler av Atlanterhavet.

Grensen for tilgjengeligheten av villfisk for akvakulturfôr er også begrenset til å begrense videre vekst av akvakultur. I enkelte regioner som i deler av Afrika og Sørøst-Asia har økningen i fiskeriene vært en viktig bidragsyter i økningen av matforsyningen i nyere tid. En nedgang i fiskeriene vil derfor få stor innvirkning på millioner av menneskers levebrød og ernæring.

5. Oppdrett:

Det har vært et økende press på husdyrsektoren for å møte den økende etterspørselen etter høyverdig animalsk protein. Årlig kjøttproduksjon forventes å stige til mer enn 375 millioner tonn i 2030 fra rundt 200 tonn i 1997-98. Ulike faktorer er på jobb i denne økningen i etterspørselen etter husdyrprodukter. I hovedsak med økte inntektsnivåer, er det sett at forbruk av animalsk protein (kjøtt, melk, egg) øker på bekostning av stiftmat (f.eks. Korn).

Som urbaniseringen sprer, stimulerer det forbedringer i infrastruktur, inkludert kaldkjeder, som tillater handel i forgjengelige matvarer. Byboere har en tendens til å ha et mer variert kosthold (rik på animalske proteiner og fett) enn landlige samfunn.

Det har vært en bemerkelsesverdig økning i forbruket av animalske produkter i land som Brasil og Kina, selv om nivåene fortsatt ligger under forbruksnivåene i Nord-Amerika og de fleste andre industrialiserte land. Overdreven forbruk av animalske produkter kan imidlertid ha skadelige helseeffekter på grunn av overdreven inntak av fett. Inntak av diettfett har økt praktisk talt overalt (mest i Nord-Amerika) unntatt i Afrika. Stigende inntekter i utviklingsland har også ført til en økning i tilgjengeligheten og forbruket av energidrevne fettfattige dietter.

Den økende etterspørselen etter animalske produkter vil trolig få negativ innvirkning på miljøet. Det er anslått at arealet som kreves for produksjon av dyrefôr, er ca. en tredjedel av alle arealer. Mer land kan bli avledet fra avlinger for beite og fôrproduksjon til kjøttindustrien. Avskoging har økt spesielt i Latin-Amerika på grunn av utvidelse av land til beite beite. Overgrazing gir sine egne problemer i form av jordforringelse.

Ifølge FAO anses over 70 prosent av alle beiteområder i tørre områder å bli nedgradert, hovedsakelig på grunn av overgrazing, komprimering og erosjon som kan henføres til husdyr. Økt etterspørsel etter kjøtt resulterer også i en akselerert etterspørsel etter vann og mate avlinger som mais og soyabean. I tillegg har stor industriell produksjon av animalske produkter tendens til å være lokalisert nær bysentre og kan føre til miljø- og folkehelserisiko.